Análisis retrospectivo de mortalidad generada por piscirickettsia salmonis en salmón del atlántico y uso de florfenicol para su control en los últimos 5 años en centros de cultivo de mar

Abstract

La acuicultura mundialmente es considerada una de las industrias más rentables debido a su gran capacidad de producción de proteína animal y su alto número de exportaciones. En Chile se comenzó con la producción de salmónidos a partir de los años 80, siendo actualmente el segundo productor mundial de salmones. Las amenazas principales de la industria nacional son las enfermedades infecciosas y el uso excesivo de antibióticos. El presente trabajo de análisis retrospectivo tuvo como objetivo describir la mortalidad atribuida a Piscirickettsia salmonis y analizar las dosis de florfenicol utilizadas para su control en centros de cultivo de salmón del Atlántico en Chile a partir de informes sanitarios y bases de datos solicitadas a través de ley de transparencia al Sernapesca en los últimos 5 años (2019-2023). Los resultados evidenciaron que la mortalidad atribuida por Piscirickettsia salmonis no mostró una tendencia marcada en el período estudiado,presentando solo variaciones interanuales, además de evidenciar que tuvo un comportamiento estable a lo largo del tiempo, siendo un patógeno de alta persistencia al ser la primera causa de decesos por enfermedades infecciosas en Salmón del Atlánticodesde el año 2013, esto debido a su naturaleza intracelular y a su capacidad de sobrevivir en ambientes de estrés marino. Su mortalidad es contrastada en países que también son productores de salmónidos como Noruega, que presenta una tasa de mortalidad muy baja, lo que demuestra una eficiencia en sus medidas de manejo de la enfermedad. Respecto al florfenicol, las dosis promedio obtenidas tuvieron una leve tendencia ascendente, indicando que la mayor proporción de dosis utilizadas en terreno superaban a las recomendadas por el SAG en las fichas técnicas del producto. Este uso elevado, es mayor comparado con otros países productores de salmónidos como Noruega, Escocia y Canadá. Las causas de una dosis mayor al promedio pueden ser multifactoriales, pero destacan el uso extra-etiqueta, la ineficacia de vacunas y el diagnóstico tardío. Esto conlleva a que un uso excesivo de florfenicol puede causar resistencia antimicrobiana(RAM), que compromete la efectividad del tratamiento y puede implicar impactos en la salud pública y animal, transfiriendo residuos antimicrobianos en productos con destino a consumo humano. Por eso es importante el uso racional de antibióticos, el justificado uso de extra-etiqueta y el cumplimiento de la normativa vigente

Aquaculture is considered one of the most profitable industries worldwide due to its large capacity for animal protein production and high export volume. Salmonid production began in Chile in the 1980s, and the country is currently the world's second largest producer of salmon. The main threats to the national industry are infectious diseases and the excessive use of antibiotics. The objective of this retrospective analysis was to describe the mortality attributed to Piscirickettsia salmonis and analyze the doses of florfenicol used to control it in Atlantic salmon farming centers in Chile, based on health reports and databases requested through the transparency law from Sernapesca over the last five years (2019-2023). The results showed that mortality attributed to Piscirickettsia salmonis did not show a marked trend in the period studied, with only interannual variations, and showed that it behaved stably over time, being a highly persistent pathogen as the leading cause of death from infectious diseases in Atlantic salmon since 2013, due to its intracellular nature and its ability to survive in stressful marine environments. Its mortality is contrasted in countries that are also salmonid producers, such as Norway, which has a very low mortality rate, demonstrating the efficiency of its disease management measures. With regard to florfenicol, the average doses obtained showed a slight upward trend, indicating that the majority of doses used in the field exceeded those recommended by the SAG in the product's technical data sheets. This high use is greater than in other salmonid-producing countries such as Norway, Scotland, and Canada. The causes of higher-than-average doses may be multifactorial, but off-label use, vaccine ineffectiveness, and late diagnosis stand out. This means that excessive use of florfenicol can cause antimicrobial resistance (AMR), which compromises the effectiveness of treatment and can have an impact on public and animal health by transferring antimicrobial residues to products intended for human consumption. That is why it is important to use antibiotics rationally, justify off-label use, and comply with current regulations.