Proyecto de mejora para la gestión de inventario en el área de rechazo, merma y recuperación de producto en el centro de distribución de alimentos para mascotas de la marca Nestlé Purina

Abstract

Este proyecto tiene como objetivo mejorar la gestión de inventario en el área de Rechazo, Merma y Recuperación de productos en el Centro de Distribución de alimentos para mascotas de Nestlé Purina, ubicado en Pudahuel. En el análisis inicial, se han identificado diversas deficiencias en los procesos actuales que impactan negativamente en el manejo de merma, reduciendo la disponibilidad de producto y rentabilidad del negocio, lo que ha llevado a pérdidas económicas considerables. Los objetivos del proyecto buscan recopilar información sobre el problema, analizar el control de inventarios a través del sistema, aplicar herramientas de mejora continua y evaluar el impacto económico de las propuestas de mejora. Entre los resultados esperados, se destaca la reducción de la merma generada en los procesos de Rechazo, lo que también implica disminuir la cantidad de posiciones pallet. Esta optimización facilitará la realización de inventarios y mejorará la recuperación de productos. Se espera que la implementación de estas mejoras no solo contribuirá a una gestión más eficiente del inventario de merma, sino que también estará alineada con los estándares de calidad que caracterizan a Nestlé Purina. En última instancia, el proyecto busca asegurar que la factibilidad de las nuevas propuestas no solo mejore los procesos internos, sino que también reduzca las pérdidas económicas. De esta manera, se garantizará la satisfacción del cliente y se generará un impacto positivo en la rentabilidad de la empresa.

This project aims to improve inventory management in the area of product rejection, shrinkage and recovery at the Nestlé Purina Pet Food Distribution Center, located in Pudahuel. In the initial analysis, several deficiencies have been identified in the current processes that negatively impact the management of waste, reducing the availability of product and profitability of the business, which has led to considerable economic losses. The objectives of the project seek to collect information about the problem, analyze inventory control through the system, apply continuous improvement tools and evaluate the economic impact of the improvement proposals. Among the expected results, the reduction of the shrinkage generated in the rejection processes stands out, which also implies reducing the number of pallet positions. This optimization will facilitate inventory and improve product recovery. It is expected that the implementation of these improvements will not only contribute to a more efficient management of shrinkage inventory, but it will also be aligned with the quality standards that characterize Nestlé Purina. Ultimately, the project seeks to ensure that the feasibility of the new proposals not only improves internal processes but also reduces economic losses. In this way, customer satisfaction will be guaranteed, and a positive impact will be generated on the company's profitability.