Mordedura de cola en planteles porcinos: Factores predisponentes, consecuencias y estrategias para reducir su incidencia. Revisión bibliográfica

Abstract

La caudofagia o mordedura de cola en cerdos es una conducta multifactorial y anómala que ocurre dentro de los planteles porcinos por una serie de malas prácticas. Esta investigación tuvo como objetivo identificar cuáles son los factores predisponentes, describir las consecuencias según gravedad y frecuencia, además de identificar cuáles son las estrategias más sencillas y eficaces de aplicar. Se realizó una revisión bibliográfica utilizando fuentes de información como: Medline, Science Direct, Elsevier, Pubmed y EBSCO. Además, de motores de búsqueda como Google académico, mediante el uso de palabras claves, criterios de inclusión y variables a evaluar. Con respecto a los resultados obtenidos, se identificó que los principales factores predisponentes fueron el hacinamiento, la ausencia de enriquecimiento ambiental, el estrés y las malas condiciones de manejo. En cuanto a las consecuencias, se clasificaron según su gravedad: las más graves fueron el decomiso total o parcial de la canal y las infecciones secundarias; mientras que el aumento de los costos fue considerado de gravedad moderada y respecto a las estrategias profilácticas se identificó que el corte de cola fue la más sencilla de aplicar, pero no necesariamente la más efectiva. Finalmente, se concluyó que abordar desde un inicio este problema conductual ayudara a reducir la prevalencia y gravedad de las consecuencias, junto con los daños al bienestar animal y económicos.

Caudophagia or tail biting in pigs is a multifactorial and anomalous behavior that occurs within swine farms due to a series of bad practices. The objective of this research was to identify the predisposing factors, describe the consequences according to severity and frequency, and identify the simplest and most effective strategies to apply. A bibliographic review was carried out using information sources such as: Medline, Science Direct, Elsevier, PubMed and EBSCO. In addition, search engines such as Google academic, using keywords, inclusion criteria and variables to be evaluated. With respect to the results obtained, it was identified that the main predisposing factors were overcrowding, lack of environmental enrichment, stress and poor management conditions. As for the consequences, they were classified according to their severity: the most serious were the total or partial seizure of the carcass and secondary infections; while the increase in costs was considered to be of moderate severity, and with respect to prophylactic strategies, tail docking was identified as the simplest to apply, but not necessarily the most effective. Finally, it was concluded that addressing this behavioral problem from the beginning will help to reduce the prevalence and severity of the consequences, along with animal welfare and economic damages.